Vacature
Werken bij DOH!
Zelfstandig werkende kok/sous chef gezocht
Nooit meer werken op zondag! Nooit meer overuren!
Wij zoeken jou!
Vooral leuke en gemotiveerde nieuwe collega gezocht.
Ben jij op zoek naar een mooie nieuwe uitdaging? Wil je nooit meer op Zondag werken, én nooit meer Break-diensten draaien? Dan hebben wij goed nieuws!
Een gewaardeerde collega gaat ons verlaten. Wij zijn dus hard op zoek naar een échte Horecatopper die ons team wil komen versterken. Den Ouden Heere is een centraal gelegen restaurant in Lisse, Zuid-Holland. Hier werken we met traditionele Franse technieken met een Oosterse Fusion twist. Bij Den Ouden Heere krijg je de kans om te werken met prachtige verse producten en het mooiste vlees wat je je maar kunt bedenken.
Heb je ervaring opgedaan in mooie bedrijven, houdt je ervan om in een klein gemotiveerd team te werken met prachtige producten. Bij ons is iedereen dan welkom. Zolang je maar creatief denkt, proactief handelt, van gezelligheid houdt en passie hebt voor mooi eten en verse producten.
Functiebeschrijving
Je bereidt uit verse ingrediënten, gerechten die een onderscheidende kaart maken. Je bent onderdeel van een jong team waar je samen met SVH Leermeester en Chef-kok Jeroen Voskamp en collega’s werkt en belast bent met de dagelijkse gang van zaken en voortgang in de keuken van het bedrijf. Je bent mede verantwoordelijk voor het toezien op en bereiden van gerechten en de operationele randvoorwaarden hieromtrent (voorraadbeheer en afroep bij overwegend vaste leveranciers). Verder lever je in samenspraak met je collega’s input voor de samenstelling en wijziging van de menukaarten( elke 6/7 weken een nieuwe kaart)en methoden. Je werkt samen in een team van 4 vaste koks en 2 ambulante koks.
Samen verzorgen wij bij DOH onze leuke en fijne gasten al 35 jaar met veel plezier.
Team DOH
Tel: 06-53834770