| VOORGERECHTEN |
|
|
Dungesneden runderlende
Togarashi mayonaise • sesamsoja dip • bosui • krokante knoflook
|
|
€ 15,95
|
Tonijn tataki
Intussen niet meer weg te denken, van de steen, o.a. met mango • avocado • yuzu
|
|
€ 17,50
|
Pappadum met gemarineerde zalm
Spinazie • parmezaanse kaas • groene asperge • wasabi mayonaise • grapefruit
|
|
€ 17,95 |
Zomerse gamba’s
Gamba’s in pernod • ananas van de barbeque • noilly prat • mini venkel
|
|
€ 18,95
|
Een vegetarische creatie van onze chef (vega)
Buffel mozzarella • mix van gekleurde tomaten • flatbread • Italiaanse kruiden
|
|
€ 14,95 |
Steak tartaar, klassieker zoals het hoort
Handgesneden ossenhaas • kruiden mayonaise • dungesneden komkommer en chiogga • ei
|
|
€ 18,95
|
| - supplement gebakken eendenlever |
|
€ 6,95 |
Carpaccio
Old Amsterdam • Verse pesto • Pittenmix. Een begrip intussen bij velen!
|
|
€ 14,75 |
| - kleiner |
|
€ 12,75 |
Uiensoep zoals wij hem al 35 jaar maken
|
|
|
| - met Hollandse oude kaas |
|
€ 8,50
|
| - met Roquefort |
|
€ 9,95
|
| Dagsoep |
|
€ 8,50
|
HOOFDGERECHTEN
|
|
|
Bavette (Noord-Amerika)
Smokey gerubt • zoete ketjap lak • groene asperge • zoete aardappel
|
|
€ 30,95
|
Franse eendenborst, knipoog naar het oosten
Sinaasappel jus • sinaasappel ketjaplak • mango chutney • pastinaak • spinazie
|
|
€ 27,95
|
Gefileerde spareribs (ons begrip)
Oosters gemarineerd met soja • Padron pepers |
|
€ 24,50
|
Het allerbeste vlees van de Kamado barbeque
met keuze uit een saus naar smaak (pepersaus, chimichurri of gorgonzola saus) |
|
per 100 gr. |
Tournedos, Uruguay (vanaf 150 gr)
|
|
€ 19,50 |
Rib-Eye, Noord-Amerika (vanaf 250 gr)
|
|
€ 19,50 |
Tonijn steak, Tonno di venneto
Groene pesto rijst • tomatensalsa met olijf • gepofte cherry
tomaat • courgette van de barbeque |
|
€ 31,50 |
Bloemkool taco’s vegetarisch (vega)
Bloemkool in ras el hanout • limoen • jalapeño • koolsla
|
|
€ 22,95 |
Vis van de dag, dat wat de vissers vangen belandt op uw bord
|
|
dagprijs |
Zeetong vers voor u gevangen (3 stuks)
De echte klassieker à la meunière
|
|
dagprijs
|
Vraag naar ons wekelijks wisselende
hoofgerecht
|
|
|
BIJGERECHTEN |
|
|
| Friet • mayonaise |
|
€ 5,50 |
Friet met Parmezaan • peterselie • truffel mayo
|
|
€ 6,95 |
Ceasar salade • Lil gem en croutons
|
|
€ 4,95 |
Edamame boontjes • gewokt in rode curry
|
|
€ 4,95
|
| Champignons • gebakken en afgeblust met ketjap |
|
€ 4,95 |
Brood • chimmichurri boter • citoen aioli (prijs p.p.)
|
|
€ 3,50 |
NAGERECHTEN |
|
|
Witte chocolade brownie
met sinaasappel curd, crumble van witte chocolade en baileys roomijs
|
|
€ 12,95 |
Cheesecake
met passievrucht, passievrucht gel, mango, mint ensorbet van limoncello |
|
€ 12,95 |
Zomerse aardbeien
met yoghurt pannacotta, aardbeien mousse en aardbeien sorbet |
|
€ 11,95 |
Vijf verschillende soorten kaas
zorgvuldig geselecteerd door de chef met vijgen compote, rode mosterd en kletzenbrood
|
|
€ 16,50 |
| Klassieke dame blanche |
|
€ 9,25 |
| Drie bollen sorbet |
|
€ 9,25 |
Glaasje koele dessertwijn
wit of rood, per glas |
|
€ 6,50 |
Huisgemaakte lekkernij
voor bij de koffie of thee |
|
€ 4,95 |
KAZEN
|
|
|
CARRÉ DE LÉST Carré de l’Est is een kleine witschimmelkaasje de kaas is afkomstig uit het oosten van Frankrijk.
|
|
|
REBLOCHON Reblochon is een gewassen-korstkaas, die al sinds de 13e eeuw wordt geproduceerd in de Haute-Savoie, het alpengebied van Frankrijk.
|
|
|
ECUME DE WIMEREUX Een heerlijke witflora kaas gemaakt van rauwe koemelk. Een double-crème kaas uit de Wimereux vallei in Frankrijk.
|
|
|
TRUFFEL NL Truffel NL is een jong belegen Goudse kaas die 8 tot 10 weken natuurlijk heeft gerijpt en die is voorzien van echte truffel.
|
|
|
BLUE STILTON Stilton is een brokkelige kaassoort uit diverse regio’s in midden Engeland. De naam komt van het dorp Stilton in Cambridgeshire.
|
|
|
|
|
|
| Irish - Italian - French - Spanish koffie |
|
€ 9,75 |
| Koffie - espresso |
|
€ 2,50 |
| Koffie - dubbele espresso |
|
€ 4,00 |
| Koffie - cappuccino |
|
€ 3,50 |
| Koffie - latte |
|
€ 3,60 |
| Thee van Dilmah |
|
€ 3,30 |
| Verse munt thee |
|
€ 3,75 |
| Verse gember thee |
|
€ 3,75 |
SPECIALS |
|
|
Oesters
Zeeuwse creuses • frambozen vinaigrette • prijs per stuk |
|
€ 3,95 |
Proeverij van voorgerechten
prijs per persoon • alleen per tafel te bestellen
|
|
€ 19,95 |
Dagschotels
Dinsdag t/m vrijdag tot 20.00 uur, reserveren niet mogelijk. |
|
€ 13.50 |
Kindermenu
voor onze kleinste gasten. Informeer naar de mogelijkheden!
|
|
€ 9,95 |
| |
|
|
| Wij werken met verse producten, sommige van onze gerechten kunnen allergenen bevatten zoals lactose, gluten, pinda’s of noten. Onze medewerkers van de bediening kunnen U daarin professioneel en verantwoord te woord staan. |
|
|