VOORGERECHTEN |
|
|
CARPACCIO
DOH Stijl, al 32 jaar een begrip |
|
€ 11,00 |
OOSTERS GEMARINEERDE RUNDERLENDE
dun gesneden • lente ui • knoflook • spicy mayonaise • rode peper • sesam • chili cress |
|
€ 13,50 |
STEAK TARTAAR
handgesneden ossenhaas • zuurdesem toast • cornichons • truffelmayonaise • peterselie • Amsterdamse ui |
|
€ 13,75 |
TONIJN TATAKI
tonijn sashimi • avocado • mango • yuzu vinaigrette • roze peperbes • chimichurri • koriander cress |
|
€ 13,50 |
BURRATA SALADE (VEGA)
mesclun • vijgen • walnoten • kletzenbrood • oude balsamico |
|
€ 11,50 |
UIENSOEP
onze huisgemaakte uiensoep • crouton oude kaas
|
|
€ 6,00 |
- met Roquefort
|
|
€ 7,50 |
HOOFDGERECHTEN
|
|
|
DOH burger (200gr)
chef’s favoriet: Black Angus beef burger van de Kamado • smokey Jack Daniel’s barbecue saus • cheddar • bacon • gebakken ui • op een glaced brioche bun
|
|
€ 18,50
|
GEFILEERDE SPARE RIBS
krokant gebakken • rode curry • sesam • ketjap
|
|
€ 18,50
|
TOURNEDOS (200GR)
medium/rare • haricots verts • pepersaus
|
|
€ 25,00
|
NOORD-AMERIKAANSE
BAVETTE (200GR)
bavette smokey gerubt • zoete ketjap lak • Roseval aardappel uit de oven • gebakken knoflook • knolselderij creme • chinese kool
|
|
€ 23,50 |
TONIJN STEAK
verse Yellowfin van de gril • udon noedels • padron pepers • taugé • sjalot • misosaus |
|
€ 22,50 |
PAPPARDELLE PASTA (VEGA)
truffelroomaus • gegrilde portobello • spinazie • paddestoelen • krokant van parmezaan
|
|
€ 19,50 |
SLIPTONG KLASSIEK
geftrituurde kappertjes • citroen • peterselie • hollandaise
|
|
€ 22,50 |
SUPPLEMENT FRIET
|
|
€ 4,50 |
| - met Parmezaan en truffel mayonaise |
|
€ 6,50 |
SUPPLEMENT SALADE
|
|
€ 4,50 |
SUPPLEMENT ROERBAKGROENTE
|
|
€ 4,50 |
VOOR ONZE JONGSTE GASTEN
|
|
|
|
'KLEINTJE DOH'
• chicken bites met frietjes en huisgemaakte appelmoes
• frikandel met frietjes en huisgemaakte appelmoes
(per gerecht)
|
|
€ 8,50 |
DESSERTS |
|
|
CHEESECAKE
bosvruchten coulis • bramen
• frambozen |
|
€ 9,00 |
CHOCOLAT DREAM
laagjes van witte en
pure chocolade mousse • oreo crumble • karamelsaus • choco schotsen
|
|
€ 9,00 |
WIJN PER FLES
|
|
|
| HUISWIJN WIT |
|
€ 15,00 |
| HUISWIJN ROOD |
|
€ 15,00
|
| ALLE WIJNEN VAN DE KAART: 25% KORTING! |
|
|